Dè an diofar eadar bobhstair bog agus cruaidh? Ciamar a nì thu eadar-dhealachadh eadar an dà sheòrsa stuth bobhstair?

A-nis, nuair a bhios sinn a’ cleachdadh a’ mhòr-chuid de bhobhstair cnò-choille, tha bobhstair cnò-choille air a roinn ann am bobhstair bog is cruaidh. Dè an diofar a tha eadar bog is cruaidh? Ciamar a gheibh mi a-mach an diofar eadar an dà sheòrsa stuth seo de thoradh bobhstair? A bharrachd air an hamag, tha bobhstair cnò-choille air a’ mhargaidh choitcheann nan leabaidhean cruaidh. Tha na stuthan amh airson bobhstair cnò-choille a’ tighinn bho sgìrean cladaich ear-dheas Àisia agus tha sligean cnò-choille seann-fhasanta. Tro shreath de phròiseasan, bidh iad a’ cleachdadh glaodh steigeach còmhla gu h-èifeachdach, gus am bi snàithleach cnò-choille a’ cruthachadh bobhstair cnò-choille aon-dathte agus stoidhle grinn. An-diugh, is e an diofar eadar bog is cruaidh a bhith a’ coimhead air na colloidan fa leth aca. San fharsaingeachd, tha susbaint rubair nas cruaidhe agus nas matte. Is e sin, mar as follaisiche an glaodh, is ann as follaisiche a chàileachd! Leis gu bheil sinn ag ainmeachadh hamag agus leabaidh chruaidh, na smaoinich dà uair mu dheidhinn, feumaidh an ìre cruas is bogachd a bhith eadar-dhealaichte, agus dè an diofar a tha eadar bog is cruaidh? Leabaidh cnò-chnò air a’ mhargaidh, mura faic an neach-reic cridhe na leapa, faodaidh sinn cuideachd dòigh a ghabhail air feuchainn ri suidhe gu pearsanta, coimhead a bheil seo bog no cruaidh, ma tha bobhstair Yoon gu lèir na laighe air a’ mhullach, dìreach a’ faireachdainn mar gum biodh tu a’ cadal air bòrd fiodha, gu math cruaidh, agus tha an hamag eadar-dhealaichte, tha e tòrr nas bog, nas elastagaiche. Dè an diofar a tha eadar bobhstair bog is cruaidh a thaobh blas? Feumaidh bobhstair a thaghas tu blas sònraichte fhaighinn an-còmhnaidh, an dà chuid anns an hamag agus garbh, agus tha pectin anns a’ mhòr-chuid de bhobhstair air a’ mhargaidh, agus tha stuthan amh cnò-choille air an lughdachadh mean air mhean anns na bliadhnachan mu dheireadh, agus mar sin tha feum èiginneach aig cuid de luchd-gnìomhachais mì-laghail air todhar no lìonadh pàipeir anns a’ bhobhstair. Feumaidh bobhstair chruaidh a bhith air a dhìon bho fhàileadh làidir glaodh, agus cuid de lìonadh eile a bheir blas brosnachail, agus faodaidh fàileadh mìn a thighinn a-mach gu furasta fon fhàileadh mhath againn. ’S e a’ phrìs an diofar as follaisiche eadar bobhstair bog is cruaidh. Tha e follaiseach gu bheil bobhstair bog dà uair nas daoire na bobhstair chnò-choille, agus nuair a cheannaicheas tu iad far-loidhne, cuimhnich gum bu chòir dhut coimeas a dhèanamh eadar prìsean. Tha bobhstair chnò-choille tiugh. Tha càileachd eadar-dhealaichte sa mhargaidh, agus gu cinnteach chan eil a’ phrìs mar an ceudna. Leis gu bheil a’ mhòr-chuid de phrìsean bobhstair chnò-choille eadar ceudan is mìltean de yuan. Ma cheannaicheas tu bobhstair chnò-choille fo mhìle yuan, chan fheum thu bobhstair mar sin a cheannach. A bharrachd air an sin, tha bobhstair bhog cha mhòr dà uair nas daoire na bobhstair chnò-choille, agus mar sin bu chòir dhut aire a thoirt dha ma tha thu airson bobhstair chnò-choille a cheannach. Le àrdachadh ann am bobhstair cnò-choille, tha barrachd chothroman aig mòran de luchd-cleachdaidh bobhstair a thaghadh. Tha bobhstair cnò-choille air am moladh gu mòr leis a h-uile duine a thaobh feart no treòiteachd. Aig an aon àm, nuair a bhios iad a’ ceannach bobhstair cnò-choille, feumaidh sinn an diofar innse eadar bog agus cruaidh. Chan eil e riatanach dhuinn a bhith a’ sireadh bobhstair bog. Uaireannan bidh bobhstair cruaidh nas freagarraiche dhuinn, a’ dèanamh ar bodhaig nas fhallaine. Gu h-àraidh do chloinn òga, tha e tòrr na b’ fheàrr bobhstair chruaidh a chleachdadh na bobhstair bhog! Làrach-lìn saidheans mòr-chòrdte Changping. Ma tha thu den bheachd gu bheil an ath-chlò-bhualadh againn a’ briseadh Achd nan Dlighe-sgrìobhaidh no a’ dèanamh cron air na h-ùidhean agad, na bi leisg fios a chuir thugainn, dèiligidh sinn ris sa chiad àite.